マザーシップブログ

こんにちは、マザーシップ新梅田保育園の西久保です。

マザーシップ新梅田保育園では３～５歳児クラスで月に１回を目安にクッキング活動を行っています。

６月に小麦粉からうどん生地を作ったことで、粉から様々な生地ができることを知った、5歳児組さん。

パンも小麦粉からできていると知り、できたてのパンを食べてみたい、と７月のクッキングはパン作りに決定しました。

イーストを水に入れて溶かし、強力粉、塩、砂糖と混ぜ合わせて、クラス皆で順番に生地をこねていきます。

少しベタベタしている生地が少しずつまとまって、バターを入れると、また少し生地が緩んで心配そうな子どもたち。でも、めげずにこね続けて、もっちりとした生地ができました。

違う部屋で一次発酵をしている間に、パンに入れるさつまいもを切っていきます。

５歳児クラスになって、挑戦している包丁。毎回、注意をよく聞いて、怪我をしないよう、集中して固いさつま芋も上手にきることができます。

一次発酵が終わったフワフワの生地を触って「スクイーズみたい」と喜びながら、形を作って、給食室で焼いたら完成。

とてもフワフワで美味しい塩パンと、さつま芋パンが出来上がりました。

作ることって楽しい、食べることって楽しいと、食に興味を持ってもらえると嬉しいいですね。

次のクッキングも楽しみです。

【お問い合わせ】

マザーシップ新梅田保育園

TEL:０６－６３４６－３０１２